Romantik-Hotel & Restaurant Stafler 
- Warme keuken: 12.00–14.00 en 19.00–21.00 uur
- Rustdag: Woensdag
- Vakantiesluiting: November
- Zitplaatsen: 70 in het restaurant + 10 op het terras
- Driegangenmenu: vanaf € 35,00
Een viersterrenhotel met middeleeuwse wortels, waar historische charme en hedendaags comfort harmonisch versmelten! In deze meermaals onderscheiden culinaire tempel kunt u proeven van haast vergeten Zuid-Tiroler specialiteiten en ook van internationale gastronomische klassiekers. De ingrediënten komen vers uit de kruidentuin en van het landgoed Nagele, dat eigendom is van de familie Stafler. De uitgelezen wijnen komen uit de welvoorziene wijnkelder van de zaak. De maaltijd wordt u geserveerd op stijlvol gedekte tafels. Aan de andere kant van de straat kunt u het liefdevol gerestaureerde Valle Isarco “Haus Kramer” bezoeken, en de “Stube” van het landgoed met zicht op de stallen.
Gastronomische weken: Valle Isaroc/Eisacktaler Kost, Vipiteno/Sterzinger yoghurtdagen