Il piacere della buona tavola
Se ne è parlato a lungo: la Valle Isarco sembra nata apposta per chi non intende lasciarsi sfuggire i piaceri della vita. Un'accoglienza confortevole, una inesauribile varietà di proposte per il tempo libero, una gastronomia di qualità: tre aspetti che vanno a braccetto.
La candela accesa durante una romantica cena, il bicchiere giusto, la cordialità del servizio. Certo, tutto questo è importante, soprattutto per riuscire a creare l'atmosfera giusta, ma l'ultima parola spetta sempre al menu. Alla creatività che è all'opera in cucina. All'amore con cui si preparano le pietanze. La cornice non deve distogliere lo sguardo dal quadro, al contrario: ha lo scopo di valorizzarlo.
La buona tavola ha una lunga tradizione nella Valle Isarco. Come la fama dei suoi eccellenti vini, soprattutto i bianchi, che da tempo ha valicato i confini dell'Alto Adige. Per questo gli amici della buona cucina sono sempre anche amici della Valle Isarco.
