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Vini altoatesini - nobili vini...
La Valle Isarco è celebre per i suoi vini bianchi, rinomati per l'aroma sottile e fruttato e il corpo elegante e deciso, che provengano dall'antica cantina dell'Abbazia di Novacella, dalla Cantina Sociale della Valle Isarco di Chiusa o da uno dei produttori vinicoli della zona. Le notti fresche, i giorni tiepidi e la buona ventilazione della valle contribuiscono a conferire al vino della Val d'Isarco un sapore tipicamente aspro e secco e un corpo robusto e pieno.
Per degustare questi nobili vini, ci si può rivolgere alle due cantine sopracitate, oppure ai produttori privati nella zona di Bressanone, Varna, Novacella e Velturno, o ancora a una delle enoteche di Bressanone e di Chiusa. |